Jednym z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie cukinii są placki. Proces przygotowania jest analogiczny do placków ziemniaczanych, tylko te są absolutnie zakazane na keto diecie. Placki z cukinii są natomiast jak najbardziej niskowęglowodanowe. W dodatku robi się je szybko, można przygotować większą partię i potem odgrzać bez znalazłam ciekawy przepis na placki z cukini (w jadlonomii) ale dziwne dla mnie bylo to, ze nie dodaje sie jablek SKŁADNIKI - średnia cukinia, 1/4 szkl maki z cieciorki, sol, pieprz, skorka cytryn. Przepisy pasztet z ciecierzycy i cukini - pasztet z ciecierzycy i cukini (1273) Magda007 . Wędliny Pasztet z cukini Placki; Odsłon: 722 > 60 min >60 min. 5 Przepis. Wszystkie składniki przełóż do miski i połącz na gładką masę za pomocą blendera. Dobrze rozgrzej gofrownicę. Nałóż ciasto i piecz przez około 3 minuty lub przez czas podany w instrukcji gofrownicy. Aby gofry zachowały chrupkość, studź je na metalowej kratce. Pieczone kotleciki z cukinii, ciecierzycy i soi. Składniki: 2 szkl. startej na grubych oczkach cukinii i odciśniętej z wody (ok. 700 g), 1 mała puszka soi od Rolnik, 1 mała puszka ciecierzycy na raz lub 1 czubata szkl. ugotowanej ciecierzycy id @radixbis (lub 1 puszka), 3/4 szkl. kaszy jaglanej od @radixbis, pół szkl. pestek słonecznika, pół szklanki płatków górskich lub mąki pengertian hormat dan patuh kepada orang tua dan guru. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... Napisz komentarz Te pyszne, delikatne placki z cukinii są zdrowe, bezglutenowe i niskowęglowodanowe. Z dodatkiem zdrowej mąki z ciecierzycy. Szybkie do przygotowania. Polecam je na obiad z dodatkiem jogurtu lub sałaty. Składniki na ok. 12 sztuk: 500 g cukinii (waga po odcięciu końcówek) 1 łyżeczka soli 65 g mąki z ciecierzycy 2 jajka (rozmiar M) szczypta soli i pieprzu olej do smażenia Sposób przygotowania: Cukinie umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cukinię wymieszać z łyżeczką soli i przełożyć na sitko, zawieszone nad miską. Pozostawić na co najmniej 15 minut, aby sok z cukinii mógł spłynąć. Następnie tylną stroną łyżki naciskać na cukinię na sitku, aby jak najwięcej soku wycisnąć. Cukinię przełożyć do miski. Dodać jajka, mąkę z ciecierzycy, szczyptę soli i pieprzu. (Uwaga z solą. Cukinia jest już słona. Pieprzu można dodać więcej niż szczyptę w zależności od gustu). Wymieszać łyżką. Olej rozgrzać na patelni, na średniej mocy palnika. Nakładać po ok. 1 kopiatej łyżce masy z cukinii, formować okrągłe placuszki, lekko je spłaszczyć. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. Usmażone odkładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu. Podawać najlepiej na ciepło, same, z dipem jogurtowym lub sałatą. Wariant Thermomix: Składniki na ok. 12 sztuk: 500 g cukinii (waga po odcięciu końcówek) 1 łyżeczka soli 65 g mąki z ciecierzycy 2 jajka (rozmiar M) szczypta soli i pieprzu olej do smażenia Sposób przygotowania: Cukinie umyć, osuszyć i pociąć na kawałki. Przełożyć do naczynia miksującego. Dodać 1 łyżeczkę soli i posiekać 7 sek./ obr. 4. Cukinię przełożyć na sitko, zawieszone nad miską. Pozostawić na co najmniej 15 minut, aby sok z cukinii mógł spłynąć. Następnie tylną stroną łyżki naciskać na cukinię na sitku, aby jak najwięcej soku wycisnąć. Wyciśniętą cukinię przełożyć z powrotem do naczynia miksującego. Dodać jajka, mąkę z ciecierzycy, szczyptę soli i pieprzu. (Uwaga z solą. Cukinia jest już słona. Pieprzu można dodać więcej niż szczyptę w zależności od gustu). Wymieszać 15 s./ obroty w lewo/ obr. 3. Olej rozgrzać na patelni, na średniej mocy palnika. Nakładać po ok. 1 kopiatej łyżce masy z cukinii, formować okrągłe placuszki, lekko je spłaszczyć. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony do zarumienienia. Usmażone odkładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu. Podawać najlepiej na ciepło, same, z dipem jogurtowym lub sałatą. Całkowity czas przygotowania: ok. 50 minut Ilość sztuk: ok. 12 Trudność: łatwa Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Eliza Nowak-Siuzdak kwiecień 17, 2021 13:11 Wiem, że wiele z Was szuka inspiracji na wytrawne posiłki, a w szczególności na śniadania i kolacje. Często piszecie mi, że znudziły Wam się klasyczne kanapki, a nie macie pomysłu na nic innego. Myślę, że dzisiejszy przepis na placuszki z ciecierzycy i cukinii będzie idealnym rozwiązaniem. Placuszki są banalnie proste w przygotowaniu, a poza tym pyszne i odżywcze. Wystarczy dodać do nich kilka dodatków i idealne, wytrawne śniadanie, czy też kolacja gotowe. Zresztą na obiad też się nadadzą! Koniecznie musicie je wypróbować. Słodkie czy słone śniadanie? Chyba nie muszę pisać, że uwielbiam słodkie śniadania. A w szczególności uwielbiam gofry (wow, szok i niedowierzanie, co? 😃). Słone śniadania lubię jeść tylko na wyjazdach. Co prawda od małego te fazy na śniadania były różne. Oczywiście jako dziecko uwielbiałam płatki z mlekiem, później był okres jajecznicy, później owsianki albo omleta, znów jajecznicy, aż końcu nastała ERA GOFERA (hehe). I właśnie sobie uświadomiłam, że jest to moje ulubione śniadanie od ponad 3 lat! Znajdźcie mi gofrowego przeciwnika! 😃 A u Was co wygrywa? Słodkie czy słone śniadanie? 😊 Dodatki do placuszków Ja nawijam o gofrach, a wiem, że jest tu masa osób, które preferują wytrawne posiłki! 😊 Placuszki z ciecierzycy i cukinii są idealne z wielu względów. Myślę, że każdy pokocha ten przepis. Same w sobie już są odżywcze oraz pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Oznacza to, że śmiało można zabierać je na wynos. Bez dodatków będą niskokalorycznym posiłkiem. Jednak ja polecam dodać do nich ulubione dodatki – będzie jeszcze pyszniej. Dodatki do placuszków z ciecierzycy i cukinii, które polecam:👉🏽 Dodatkowa porcja warzyw – mam nadzieję, że dodatkowe warzywa będą lądować u Was na talerzach/ w pojemniczkach za każdym razem! 😊 Mix sałat, pomidorki koktajlowe, ogórek, papryka itp. – co tylko lubicie,👉🏽 Hummus,👉🏽 Serek śmietankowy,👉🏽 Twarożek domowy grani lub domowy, wyrobiony twarożek ze szczypiorkiem👉🏽 Guacamole (mój przepis znajdziecie tutaj 😊)👉🏽 Jajko sadzone. Koniecznie przetestujcie którąś z powyższych opcji! 😊 Głodni? 😃 Robimy placuszki z ciecierzycy i cukinii! PRZEPIS SKŁADNIKI NA 6 PLACUSZKÓW 100 g ugotowanej ciecierzycy ok. 150 g cukinii jajko 30 g mąki kukurydzianej (można zastąpić każdą inną oprócz kokosowej) natka pietruszki przyprawy: sól, czosnek, pieprz odrobina dowolnego tłuszczu do smażenia (np. oliwa z oliwek, masło klarowane) opcjonalnie: 10-20 g startej mozzarelli (polecam dodać!) PRZYGOTOWANIE: Ciecierzycę odsączyć z zalewy i dokładnie przepłukać pod zimną wodą. Cukinię obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Do miski dodać przepłukaną ciecierzycę, startą cukinię, jajko, mąkę, posiekaną natkę pietruszki oraz startą mozzarellę (opcjonalnie). Całość porządnie przyprawić, a następnie zblendować na jednolitą masę. Odstawić na parę minut i w tym czasie rozgrzać patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Smażyć na średnim ogniu/mocy pod przykryciem z obu stron (ok. 6 min. z jednej i 5 min. z drugiej). Gotowe! KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:6 placuszków (bez dodatków) ma około 317 kcal (15 g białka/ 9 g tłuszczy/ 44 g węglowodanów) Jak Wam się podoba przepis? 😃 Mam nadzieję, że przetestujecie. Naprawdę warto! 🥰 Klasycznie czekam na zdjęcia od Was. Wysyłajcie mi je na Instagramie w wiadomościach prywatnych lub dodawajcie na InstaStory! Nie zapomnijcie mnie oznaczyć (@elinowak) i dodać #jem_z_eli 😊 Smacznego! Zapisz się na newsletter i odbierz Dodaj komentarz Subskrybuj od najnowszych od najstarszych najwyżej oceniane Czyli najpierw ścieramy na tarce a potem blendujemy i tak na gładka mase? Czy mozna od razu zblendowac cukinie pokrojona np w kostke?Lubię to0Nie lubię OdpowiedzPlanuję jutro zrobić, czy makro jest wyliczone z wszystkich podanych składników?Lubię to0Nie lubię OdpowiedzŚwietny przepis! Placuszki wychodzą bardzo aksamitne. Polecam dodać również przyprawę suszone pomidory z czosnkiem, dodaje bardzo fajnego smaczkuLubię to1Nie lubię OdpowiedzTak, ja również ją dodaję! 🙂Lubię to0Nie lubię OdpowiedzCzy makro uwzględnia tłuszcz do smażenia? Jesli tak to jaka ilość?Lubię to2Nie lubię OdpowiedzTak, uwzględnia. „Odrobina” 🙂 Szczerze im mniej tym lepiej, placuszki wychodzą lepsze. Ja wylewam parę kropelek i rozprowadzam to0Nie lubię OdpowiedzA czy cos zamiast ciecierzycy? Zrobilabym je na kolacje dzis a nie mam jedynie tegoLubię to0Nie lubię OdpowiedzJest mnóstwo innych składników. Mogą być z samej cukinii, z marchewką, z brokułem, fasolą – no masa tego. Ja stworzyłam wersję z ciecierzycą i jest to jeden z głównych składników. Nadaje smaku, konsystencji, białka – no wszystkiego. Dlatego ciężko tu mówić o zamienniku. 🙂Lubię to0Nie lubię OdpowiedzCzy mąka z ciecierzycy też się nada zamiast ciecierzycy z puszki?Lubię to0Nie lubię OdpowiedzNie wiem, nie robiłam takiej wersji. Myślę, że będzie ok, ale to jednak będą zupełnie inne to0Nie lubię Odpowiedz Przeczytaj także: Przepisy Fit ciastka dyniowe Były już zdrowe ciasteczka owsiane z bananem, ciastka marchewkowe, więc teraz czas na… fit ciastka dyniowe. Jak zwykle ilość składników powala! Jest ich „aż” cztery 24 września 2019 15 komentarzy Lifestyle 20 sierpnia 2018 86 komentarzy Fit 29 marca 2021 17 komentarzy Przepisy Fit sernik na czekoladowym spodzie Większość z Was pokocha dzisiejszy przepis całym sercem! Tak, tak… dziś będzie sernik. Słodki, kremowy, z malinami, na czekoladowym spodzie. Do tego oczywiście zdrowy, niskokaloryczny 10 września 2019 18 komentarzy Letnie obiady powinny być szybkie i bez długiego stania przy kuchence. Dodatkowo powinny wykorzystywać sezonowe warzywa i owoce. Co prawda bez problemu można teraz wszystko kupić przez cały rok, ale przecież wiadomo, że to nie to samo co wygrzane w słońcu, zroszone deszczem i świeżo zerwane warzywa i owoce. Dzisiejszy przepis jest idealny na lato. Do tej pory kombinowałam, jak tu zrobić placki z cukinii, żeby się nie rozpływały, nie rozpadały… po prostu wyszły. Okazało się, że ciecierzyca to jest właśnie to. Placki wyszły idealnie i zachwyciły smakiem. Zdecydowanie letni hit obiadowy! Czas przygotowania: 45 min Składniki na 10 placków 1 puszka ciecierzycy (po odsączeniu z zalewy) 1 średnia cukinia 1 łyżka soli 2 ząbki czosnku 2 małe jajka ½ łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki mielonego kuminu ¼- ½ łyżeczki sproszkowanego chilli ¼ szklanki bułki tartej ½ szklanki pokruszonego sera feta 2 łyżki posiekanej natki kolendry Olej do smażenia Cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach, solę i zostawiam na ok. 30 minut. Odsączoną ciecierzycę miksuję blenderem z jajkami i czosnkiem. Do masy dodaję dobrze odciśniętą cukinię, przyprawy, ser, bułkę tartą i kolendrę. Wszystko mieszam i formuję placki. Na patelni rozgrzewam olej i smażę na złoto z obu stron. Podaję z greckim jogurtem i świeżymi warzywami. Kasia Marks Gotowanie nie od razu stało się moją pasją. Byłam za to radosnym konsumentem pierogów babi Anieli. I pewnie byłoby tak do dziś, gdyby nie opakowanie ryżu i pierwsze kotlety ryżowe (okropne). Tak właśnie zaczęły się moje przygody kuchenne. Ziarno (także ryżu) zostało zasiane i od tamtej pory coraz częściej i coraz śmielej poczynałam sobie w kuchni. Przez lata upiekłam wiele ciast i ugotowałam wiele dań. Zakochałam się w kuchni Indii i basenu Morza Śródziemnego. Ale nadal pozostaję bliska polskiej, domowej kuchni, choć chyba moje pierogi nigdy nie dorównają tym babcinym Na co dzień jestem mamą nastolatka i pracuję jako redaktor w serwisie internetowym. Niezobowiązujące placuszki, do ręki, do koszyka, do zjedzenia w przelocie lub z ulubionym sosem, np serowym. Składniki: 200 g ciecierzycy 1 malutka cebula 1 malutka cukinia 1 jajko 1 łyżka maki pszennej 2 łyżki bułki tartej 1/2 opakowania sera feta czosnek ( opcjonalnie) tymianek, sól, pieprz olej Przygotowanie: Ciecierzyce gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzamy i rozgniatamy, robimy pure. Cukinię myjemy i trzemy na tarce o grubych okach, zasalamy ja i odstawiamy na 15 minut. Wodę która wytrąci się z cukinii odlewamy. Tarta cukinie dodajemy do ciecierzycy. Cebulę kroimy w bardzo drobniuteńka kostkę i także dodajemy do warzyw. Do warzyw dodajemy także ser feta, jajko, make, bułkę tartą, tymianek, sól i pieprz. Placuszki możemy także przyprawić czosnkiem, ja tym razem usmażyłam je bez czosnku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ręką. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką formujemy na patelni malutkie placuszki i smażymy do zarumienienia z obi stron. Placuszki można podawać jak placki ziemniaczane ze śmietaną lub sosem serowym. Składniki na około 8 placków: • 1 jajko • 3/4 cukinii • 2 łyżki maki pszennej • 2 plasterki sera • przyprawy: suszona cebula, pomidory, jarmuż, rozmaryn i czosnek = gotowa mieszanka przypraw Przygotowanie: Cukinię starłam na dużych oczkach i przełożyłam do miski. Wbiłam jajko, dodałam mąkę i ser. Wymieszałam łyżą i nakładałam na rozgrzaną patelnię. Smaży się je dość długo ok 5 min z każdej strony. Ciecierzycę z puszki opłukałam i odstawiłam na chwilę. Przełożyłam do miseczki, posypałam słodką papryką, czosnkiem, curry i pieprzem. Piekłam ok 30 min w 180 stopniach.

placki z ciecierzycy i cukinii