Kroki przygotowania: 1. Pomidory: myjemy w ciepłej, bieżącej wodzie i kroimy w ósemki lub w kostkę, usuwając twarde części szypułki z miąższu. 2. Cebula: obieramy ją i kroimy w piórka. Jeśli jest bardzo ostra i chcemy złagodzić jej smak, możemy wrzucić ją na kilka minut do wody lub mleka, a następnie odcedzić i osuszyć. 3. Wymieszaj całość i podgrzewaj jeszcze przez 5 minut aż do zmięknięcia pomidorów. W 3 różnych miejscach odgarnij warzywa łyżką i wbij jajko, aby uzyskać doskonały wygląd potrawy. Przykryj szakszukę pokrywką i odczekaj parę minut, aż białko się zetnie. Żółtko powinno pozostać płynne, aby móc maczać w nim pieczywo. Sos do pizzy z pomidorów z puszki, czy sos do pizzy z passaty są bardzo dobrym wyborem. Takie pomidory zbierane są i przetwarzane w szczycie sezonu, kiedy są najtańsze. Sos pomidorowy do pizzy można tez przygotować w maszynie typu thermomix. Ten sos do pizzy możesz też podać z pysznym pierogiem Calzone. Zobacz też super przepis na Szakszuka to jeden z pyszniejszych pomysłów na zdrowe śniadanie. Przepis jest niezwykle prosty, a shakshuka super smaczna i efektowana. To połącznie jajek i pomidorów w najlepszym wydaniu. - proste i piękne śniadanie. - tylko kilka łatwo dostępnych składników. - wiele ciekawych porad oraz zdjęcia krok po kroku. Czas przygotowania Jej zawartość przekładamy do miski, po czym rozgniatamy, widelcem lub rękoma. Do puszki wlewamy szklankę wody i mieszamy – powstały płyn pomidorowy wykorzystamy podczas przyrządzania sosu. Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzewamy dobrej jakości oliwę z oliwek (1/4 szklanki), dodajemy 7-8 ząbków czosnku, pokrojonych w pengertian hormat dan patuh kepada orang tua dan guru. Klasyczny włoski sos pomidorowy stanowi doskonałą bazę, zarówno do makaronów, pizzy, jak i dań je...Nie byłoby kuchni śródziemnomorskiej, w tym hiszpańskiej, bez pomidorów. Są ulubionym warzywem mi...Zabierz swoich bliskich w kulinarną podróż do Włoch. Zaserwuj im na obiad makaron penne w sosie p...Na wielki i mały głód, na poprawę humoru, na wizytę niespodziewanych gości… Wyśmienity makaron w...To klasyka prostych, a zarazem smacznych dań. Makaron w sosie pomidorowym przygotować można w zal...Wielbiciele jednogarnkowych dań i zapiekanek – łączmy się! Zapiekanka makaronowa z boczkiem i sos...Korniszony dodasz nie tylko do sałatki – ich wyrazisty smak będzie świetnie komponował się z pomi...Mięsne pulpeciki to smaczna alternatywa dla uniwersalnych obiadów ze schabowym lub kotletem mielo...Szukasz przepisu na proste danie ze szczyptą pikanterii? Postaw na charakterną fasolę po meksykań...Chcesz urozmaicić swoją dietę? Przygotuj smaczną wegetariańską kolację lub obiad. Makaron ugotuj...Gnocchi to włoski odpowiednik polskich kopytek. Technika ich przygotowania niewiele różni się od...Spaghetti po bolońsku to jedna z najbardziej popularnych wersji tego klasycznego dania, pochodząc...Jeśli jesteś miłośnikiem pikantnych potraw to koniecznie wypróbuj przepis na sos bolognese z doda...Do makaronu we włoskim stylu zapewne nikogo przekonywać nie trzeba. Gości na naszych stołach równ...Któż nie lubi makaronu w gęstym sosie ze słodkich pomidorów z ziołami? Nasze kokardki w sosie pom...Łosoś w pomidorowym sosie to dobra propozycja dla wszystkich fanów potraw z rybą. Smak dosyć deli...Szukasz pomysłu na delikatny i smaczny obiad? Tradycyjne mielone trochę Ci się znudziły? Sprawdź...Bakłażan to warzywo zyskujące coraz większą popularność. Ma dość neutralny smak, dzięki czemu moż...Sposób na pyszny, domowy obiad, który nie wieje nudą. Wypróbuj pulpety z indyka w sosie pomidorow...Chcesz gotować na medal? W takim razie potrzebujesz popisowych receptur. Szczególnie polecamy prz...Bardzo polecamy naleśniki na słono, tym razem z kremowym szpinakiem podane w pomidorowym sosie...Parówki kojarzą Ci się z niezbyt wyszukanym śniadaniem na szybko? Niepotrzebnie! Odpowiednio przy...Jeśli chcesz urozmaicić smak bolońskiej lasagne, zainspiruj się tym przepisem i dodaj do niej zie...Kolejny sposób na mielone odkryty! Mięsne klopsiki w pomidorowym sosie z ziołami to bardzo dobra... Pomidory w puszce to produkt, który stanowi bazę do stworzenia wielu dań. Wyróżniamy pomidory krojone w kostkę, całe obrane ze skórki oraz gotowe pulpy nadające się do sosów oraz zup kremów. W ofercie sklepu online Schronisko Bukowina znajdziesz najsmaczniejsze pomidory w puszce oraz pulpy, dzięki którym przyrządzisz niesamowicie smaczne potrawy. Pomidory San Marzano to produkt używany w naszej restauracji. Ich smak gwarantuje niezwykle smaczny sos do pizzy. Co zrobić z pomidorów w puszce? Nie masz pomysłu na obiad lub szukasz urozmaicenia swoich codziennych dań? Mając pod ręką pomidory lub pomidorową pulpę jesteś w stanie przygotować doskonałą potrawę. Krem z pomidorów to szybka, smaczna, a przede wszystkim zdrowa zupa krem. Kto nie lubi pomidorowej? Zarówno dorośli, jak i dzieci są jej ulubieńcami. Smak kremu pomidorowego można wzbogacić ziołami np. świeżą bazylią lub oregano oraz chrupiącymi grzankami. Kolejnym pomysłem na szybki obiad z zastosowaniem pomidorów krojonych w puszce jest zupa meksykańska z kurczakiem. Jest pyszna i sycąca, a wszystko to za sprawą dużej ilości warzyw takich jak: czerwona fasola, kukurydza, papryka i pieczarki. To propozycja idealna na zimę, nasyci i rozgrzeje. Ciężko wyobrazić sobie sos do spaghetti bez pomidorów. Najlepiej do przygotowania posiłku użyć pomidorów krojonych bez skórki. Pomidory blendujemy, a następnie dusimy, do momentu aż sos zgęstnieje. Do sosu należy dodać czosnek, sól, cukier, bazylię, oregano i pieprz. Czy pomidory w puszcze to dobry składniki diety? Pomidory krojone w puszce wykazują niską kaloryczność, dużą zawartość witamin, minerałów oraz błonnika, który odgrywa sporą rolę w regulowaniu przemiany materii oraz poziomu cukru we krwi. Sięgając po tego typu produkt mamy pewność, że jest on bogaty w istotne dla naszego zdrowia składniki. Jednym z nich są węglowodany odpowiadające za zbilansowaną dietę. Ile kalorii liczą pomidory w puszce? W 100g pomidorów z puszki mieści się 35 kcal. Taki wynik możemy porównać do 15 kubków kaw parzonych bez dodatku cukru. Pomidory są warzywem, które zawsze znajdziemy w diecie odchudzającej. Są cennym źródłem potasu, dlatego świetnie sprawdzą się w diecie osób, które mają jego niski poziom. Pomidory w puszce – zdrowe czy szkodliwe? Jako jedne z niewielu warzyw, pomidory zamknięte w puszce są zdrowsze po obróbce termicznej. Zastanawiasz się pewnie jak to możliwe? To właśnie podczas obróbki termicznej wytwarza się w nich likopen, będący czerwonym barwnikiem warzywa, odpowiedzialnym za likwidowanie wolnych rodników będących przyczyną starzenia się. Dodatkowo, jedząc pomidory możemy zapobiec powstawaniu nowotworów w naszym organizmie. Makaron z sosem pomidorowym z pomidorów z puszki 18 lutego, 2018 na obiad Taki słodki, że smakuje jak letnie słońce. Pachnie aromatycznym czosnkiem, oliwą oraz bazylią. Jest kremowy i przyjemnie oblepiający makaron, a to za sprawą dodatku łyżki masła i garści parmezanu – sekretnych składników prawdziwej włoskiej mamy. Rozkoszny obiad w 20 nie żartuję. To jest jeden z pyszniejszych, łatwiejszych i najszybszych obiadów, które można zrobić. Teraz szczególnie smakujący, gdy za oknem szaro, a pomidory w sklepie przypominają plastik. Nie ma nic w sobie z sosu zrobionego na przecierze, bo jest kremowy, słodki i aromatyczny, taki jaki można dostać w dobrych włoskich knajpach, a to wszystko dzięki zaromatyzowaniu oliwy, zredukowaniu pomidorów i dodaniu sekretnego składnika prawdziwej włoskiej mamy (i mojego) – łyżki masła. Sprawia ono, że sos łagodnieje, wydobywają się z niego aromaty i do tego staje się bardziej kremowy. A tak niewiele go z sosem pomidorowym z pomidorów z puszki: 2-3 porcje Sos pomidorowy z pomidorów z puszki: 1 puszka pomidorów krojonych, najlepiej pelati 4 ząbki czosnku 4 gałązki bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki suszonego oregano cukier trzcinowy sól morska, świeżo mielony pieprzMakaron z sosem pomidorowym: 200 g suchego makaronu, najlepiej spaghetti lub bavette 1 solidna łyżka masła, zimnego 50 g parmezanu (2 garście), startego + do podania bazyliaPomidory przełóż do rondelka i ustaw na średnim ogniu. W międzyczasie obierz i pokrój 2 ząbki czosnku na plasterki, dodaj do pomidorów. Dopraw sporą szczyptą soli morskiej i cukru. Od momentu “zabulgotania” gotuj 15 międzyczasie obierz pozostałe 2 ząbki czosnku i włóż do małego rondelka wraz z 3 łyżkami oliwy i 4 gałązkami bazylii. Gotuj na małym ogniu kilka minut, do momentu aż czosnek zacznie się przyrumieniać. Odstaw z zredukowanych pomidorów wlej zaromatyzowaną oliwę bez gałązek bazylii i czosnku, wymieszaj i dodaj ½ łyżeczki oregano. Dopraw solą morską i świeżo mielonym czasie przygotowywania sosu, ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzając pozostaw ¼ szklanki wody po gotującym się przełóż do garnka, w którym się gotował. Dodaj przygotowany sos pomidorowy i pozostawioną wodę, wymieszaj. Ustaw dużą moc palnika i gotuj nie mieszając przez 15 sekund. Dodaj starty parmezan i wymieszaj dokładnie. Zmniejsz ogień i dodaj solidną łyżkę masła, mieszaj aż się pomocą chochli i szczypiec nałóż makaron na talerze. Owiń go wokół szczypiec opartych o wnętrze chochli, a następnie zsuń na talerz. Posyp parmezanem i bazylią. Podawaj, póki gorące!Spróbuj, zostań, obserwuj, każdy Twój komentarz, udostępnienie i zdjęcie gotowej potrawy jest niesamowitą motywacją do tworzenia nowych, pysznych rzeczy! Nasz wspólny rozkoszny hasztag: #rozkoszny. Do zobaczenia i zjedzenia. Smacznego!Wasz, RozkosznyNie bądź klucha, udostępnij! Jeśli się podoba oczywiście ♥ MOŻE CI TAKŻE SIĘ SPODOBAĆ38 komentarzy M 18 lutego, 2018 - 6:59 pmOdnoszę wrażenie ze to już kolejny (po loksie) przepis mocno inspirowany Jadlonomią. Reply rozkoszny 18 lutego, 2018 - 7:12 pmUwielbiam przepisy Marty, ale wymienione receptury bynajmniej nie są wegańskie – masło, parmezan, a to one stanowią najważniejszy punkt, bo zagęszczają sos, który przyjemnie oblepia makaron :/ Reply Asia 18 lutego, 2018 - 10:49 pmJak dla mnie to przepis jest mocno inspirowany kuchnią włoską. Pozdrawiam 🙂 Reply rozkoszny 19 lutego, 2018 - 12:10 pmNawet nie mocno, a całkowicie! Robię tak go odkąd wprosiłem się do kuchni w małej rodzinnej knajpce w drodze do Rzymu 😋👌 Reply Ewe 7 kwietnia, 2022 - 7:25 pmA ja właśnie miałam pisać, że Twoje przepisy wyróżniają się nieziemsko na tle innych wege-blogów. Są bardziej wykwintne. Pasują do dobrego wina i małej klimatycznej knajpki. Dają to wrażenie „wyjścia z domu” na obiad. Bez wychodzenia 😉 Po 30 latach polubiłam też w końcu masło. Dzięki za to 😉 Reply Mag 20 lutego, 2018 - 8:25 pmFajne. Nie no pyszniuche 😊 obawiałam się tej ilości czosnku, gdyż dzieciom zaserwowalam to danie jednak trzy dokladki rozwialy me wątpliwości 😊😁 Reply rozkoszny 21 lutego, 2018 - 10:03 amdzieci to najbardziej wybredni krytycy, czuję się zaszczycony 😀 Reply rozkoszny 21 lutego, 2018 - 10:04 amod @aelirrenn: opróżniony przeze mnie i ukochanego, podjadł mi! Reply Ola 21 marca, 2018 - 1:23 pmTo jest najlepszy makaron z sosem pomidorowym, jaki kiedykolwiek zrobiłam! Dziękuję! Reply rozkoszny 21 marca, 2018 - 1:24 pmBardzo miło mi słyszeć 😊 Reply Aniaas 27 kwietnia, 2018 - 9:52 amMniam! właśnie zajadam. Dodałam makaron penne bo tylko taki miałam ale jest super:) coś czuję że córcia jak wstanie z drzemki też się zasmakuje:) Reply rozkoszny 27 kwietnia, 2018 - 10:00 amBardzo się cieszę! Dzieciaki uwielbiają makaron w sosie pomidorowym, więc na pewno 😊 Reply Izabella 6 maja, 2019 - 12:25 pmUwielbiam makarony. Spróbujcie sobie zamiast zwykłej passaty dodać sosu krasnodarskiego z Tomatów, zupełnie inny smak. 🙂 Reply rozkoszny 6 maja, 2019 - 12:26 pmDzięki! Reply Karolina 21 października, 2019 - 12:20 pmZrobiłam ze świeżych pomidorów. Najlepszy makaron w mojej kuchennej karierze! Chapeaus bas 🙂 Reply rozkoszny 27 października, 2019 - 11:59 amRumienię się na kolory pomidorowe! Reply Paulina 4 listopada, 2019 - 8:42 pmNajpyszniejszy ! Moje dzieci , mąż i oczywiście. Ja jesteśmy zachwyceni ! 😀 i tylko słyszę „mamo, ja chce jesce ! „ Polecam każdemu 🙂 Reply rozkoszny 4 listopada, 2019 - 9:04 pmPozdrowienia dla całej rodziny! 😀 Reply Magda Januszewska 14 kwietnia, 2020 - 2:00 pmZrobiony dziś na obiad. Przy naszym stole 2 dorosłych i 3 dzieci, więc robiłam podwójną ilość. Pyszny, na pewno będę wracała do tego przepisu. Reply rozkoszny 14 kwietnia, 2020 - 2:11 pmCieszę się! 🙂 Reply Ida 19 kwietnia, 2020 - 12:32 pmjakiej marki puszki z pomidorami polecasz? Reply rozkoszny 20 kwietnia, 2020 - 12:33 pmMutti i Cirio Reply Daria 7 lipca, 2020 - 4:59 pmTen makaron to poezja smaku… Użyłam świeżych pomidorów (4 sztuki) i suszonej bazylii zamiast świeżej, ale smak nie do opisania… Najlepszy makaron jaki udało mi się kiedykolwiek zrobić. Będę wracać do tego przepisu 😋 Reply rozkoszny 7 lipca, 2020 - 5:10 pmBardzo się cieszę! Reply Patka 28 sierpnia, 2020 - 10:53 pmWlasnie zrobiłam, mega mega mega pyszka! Dodałam dodatkowo papryczkę chilli do pomidorów i ten kwaśno-słono-słodko-pikantny mix w ustach to jakaś niemożliwa do opisania mieszanka ❤️❤️❤️ Reply rozkoszny 29 sierpnia, 2020 - 4:51 pmbardzo się cieszę 😊 Reply P. 27 listopada, 2020 - 1:30 pmWow! Pomimo sporych modyfikacji spowodowanych brakami w lodówce (suszona bazylia, olej słonecznikowy z zalewy z suszonych pomidorów, pełnoziarniste penne i ser żółty), wyszła pyszna bomba smakowa! Z pewnością oryginalna wersja jest jeszcze lepsza. Idealny przepis na szybki i smaczny obiad 🙂 dzięki 🙂 Reply rozkoszny 27 listopada, 2020 - 4:08 pma więc jeszcze do powtórzenia z wersji oryginalnej! Reply Basi 24 marca, 2021 - 4:22 pmNajlepszy makaron z sosem pomidorowym ever! Chłopakowi dodałam też na koniec usmażone na oliwie mięso mielone wołowe jak w bolognese i też super się skomponowało. Przepychota! Dziękuję za ten przepis <3 Reply rozkoszny 24 marca, 2021 - 4:44 pm<333 Reply Ola 3 maja, 2021 - 5:26 pmŚwietny przepis, robi się go chwile a efekt powala na kolana! Reply Anna Sienko 6 września, 2021 - 8:53 amKolejny świetny przepis. Był szybki w wykonaniu i bardzooo smaczny 🙂 Reply rozkoszny 7 września, 2021 - 3:37 pmuwielbiam do niego wracać! Reply Basia 18 września, 2021 - 6:51 pmNajlepszy przepis na to król makaronu. Reply rozkoszny 28 września, 2021 - 2:22 pm<3 Reply Kasia 23 września, 2021 - 9:02 pmMniam!!! Masło robi robotę 😊 Reply rozkoszny 28 września, 2021 - 2:16 pmniech żyje masełko! Reply Kaja 6 listopada, 2021 - 10:17 amUwielbiam ten makaron, na wakacjach w Toskanii z widokiem na cyprysy smakowal najlepiej, wszyscy byli zachwyceni! Dzieki za tak swietny przepis! ❤ A tak z kulinarnej ciekawosci, dlaczego te 15 sekund gotowania bez mieszania? Za kazdym razem to robie, ale ciekawi mnie dlaczego! Reply Leave a Comment Pomidor to jedno z ulubionych warzyw Polaków. Kiedy tylko na dworze robi się na tyle ciepło, żeby mogły dojrzeć pierwsze pomidory, zaczynamy obmyślać menu oparte na tych pysznych owocach. Elastyczna skórka i pyszny soczysty miąższ dają nam mnóstwo możliwości w kuchni! W naszej galerii znajdziecie mnóstwo fantastycznych przepisów na dania z pomidorami w roli głównej. Są tu i receptury na klasyczną zupę pomidorową i sos pomidorowy, ale też na eksperymenty kulinarne, takie jak ciekawe zapiekanki czy pomidorowe burgery. Dania z pomidorami są pyszne! Pomidor – wartości odżywcze Wartości odżywcze pomidora sprawiają, że jest nie tylko pyszny, ale i bardzo zdrowy. Pomidor jest dobrym źródłem witaminy C i kwasu foliowego, a także potasu i błonnika. Cennym składnikiem pomidorów jest likopen, czyli substancja silnie przeciwutleniająca. Co ciekawe, pomidor jest jednym z nielicznych produktów w naszych kuchniach, który nie traci właściwości pod wpływem obróbki cieplnej. Wręcz przeciwnie! Pod wpływem temperatury pomidor staje się jeszcze bardziej wartościowy! Pod wpływem temperatury w pomidorach wydziela się dużo więcej likopenu i potasu – jeśli więc chcemy jak najlepiej wykorzystać potencjał pomidorów, powinniśmy jeść je w ciepłych daniach. Pomidory są też uznawane za afrodyzjaki. Ile kalorii ma pomidor? Pomidor jest niskokalorycznym warzywem, w dużej mierze składa się z wody. Standardowy, średniej wielkości pomidor o wadze plus minus 300 gram, będzie miał ok. 30 kalorii. Dlatego nawet będąc na diecie, możemy śmiało jeść pomidory i pić sok pomidorowy. Jak zrobić sok z pomidora? Można wycisnąć go w sokowirówce lub zmielić pomidory w blenderze i przefiltrować przez sito. Jeśli chcemy sok przechować w butelkach dłużej niż jeden dzień powinniśmy go zagotować z solą, a następnie butelki zapasteryzować. Pomidor – owoc czy warzywo? Pomidory budzą kontrowersje, jeśli chodzi o określanie ich jako owoce lub warzywa. Według botaników pomidora powinniśmy raczej zaliczać do owoców. Wynika to z faktu, że pomidory powstają z kwiatów, natomiast przyjęło się, że warzywa powstają z części roślin, na przykład korzenia. Jednak dla większości ludzi pomidory będą warzywami i tak też potocznie je określamy. Prawdopodobnie jest to spowodowane tym, że pomidory mają niską zawartość cukru i w kuchni są używane głównie do słonych dań, często w towarzystwie innych warzyw. Pomidor to gatunek rośliny z rodziny psiankowatych – z tej samej rodziny pochodzą też na przykład ziemniaki. Skąd pochodzą pomidory? Pomidory wbrew pozorom nie były znane w Europie od zawsze. Kojarzą nam się głównie z kuchnią włoską, ale pochodzą z Ameryki Południowej. Możemy dzisiaj cieszyć się ich smakiem, dzięki Krzysztofowi Kolumbowi, ponieważ do Europy przywędrowały po odkryciu Ameryki w 1492 roku. Początkowo były uznawane za rośliny ozdobne, z czasem zaczęły być używane także w kuchni. Pomidory można uprawiać w przydomowym ogródku, a nawet wykorzystać do tego celu balkon. Ważne, żeby doniczki były odpowiednio duże, a roślinki miały podpórki. Domowa uprawa pomidorów ma szanse powodzenia, gdy nasz balkon przez większą część dnia w ciepłych miesiącach będzie nasłoneczniony. Jak przechowywać pomidory? Pamiętajcie, że podobnie jak w przypadku innych warzyw, także pomidory warto kupować u sprawdzonych sprzedawców. Wybierajmy egzemplarze z ładną, nienaruszoną i gładką skórką. Pomidory, które są uszkodzone, na przykład pękły, zużyjmy jako pierwsze. W uszkodzeniach skórki może bowiem tworzyć się pleśń. Nawet jeśli pleśń zajęła niewielką część pomidora, musimy wyrzucić go w całości – pleśń oznacza, że w całym warzywie wytworzyły się już toksyczne dla naszego organizmu substancje. Dlaczego pomidory pękają? Dzieje się to głównie pod wpływem temperatury, kiedy owoce są już tak dojrzałe, że skórka ustępuje pod naporem miąższu. Zdarza się też tak, że niechcący upuścimy lub uderzymy pomidora – wtedy również może pęknąć. Pomidory najlepiej przechowywać w zacienionym i chłodnym miejscu, ale nie w lodówce. Lodówka pozbawia je aromatu i smaku. Pomidorów nie przechowujemy dłużej niż 4-5 dni i regularnie sprawdzamy, czy się nie psują. Bardzo dojrzałe sztuki możemy włożyć do lodówki, ale polecamy raczej zjeść je od razu lub przetworzyć. Pomidory najczęściej jemy bez skórki. Nie każdemu ona smakuje, a do zup, przetworów czy sałatek, pomidory bez skórki nam się przydadzą. Skórkę z pomidora zdejmiemy w szybki sposób przy użyciu wrzątku. Wystarczy dokładnie sparzyć pomidora. Jak sparzyć pomidora? Możemy wbić w niego widelec i trzymając nad zlewem polać wrzątkiem lub zalać go wrzątkiem i chwilę w nim pomoczyć, by skórka schodziła z niego z łatwością. Pomidor – zdrowe przetwory Co zrobić z dużą ilością pomidorów? Pomidor to warzywo, które świetnie nadaje się do robienia przetworów. Zamknijmy smak lata i słońca w słoikach i przygotujmy pyszne zapasy na zimę. Warto zrobić przynajmniej kilka słoiczków przecieru pomidorowego i koncentratu, a także kilka butelek passaty. Przydadzą się do gotowania w zimie. Jeszcze inną opcją jest przygotowanie suszonych pomidorów. Jak suszyć pomidory? Są dwie najpopularniejsze i jednocześnie najskuteczniejsze metody. Po pierwsze, pomidory możemy suszyć po prostu na słońcu. To idealne rozwiązanie, jeśli na przykład mamy do dyspozycji taras lub ogród. Na balkonie też damy radę, ale ważne, żeby przez większą część dnia był on dobrze nasłoneczniony. Pomidory suszymy rozłożone na desce lub blaszce. Pomidory możecie też wysuszyć w piekarniku. To świetna opcja zwłaszcza dla tych osób, które nie mają możliwości suszyć pomidorów na świeżym powietrzu. Pomidory suszymy w piekarniku włączonym na termoobieg na temperaturę ok. 100 stopni. Najlepiej suszyć owoce przy lekko uchylonych drzwiczkach. Inną metodą jest suszenie pomidorów w specjalnej suszarce do warzyw i owoców. Urządzenie zrobi wszystko za nas. Suszone pomidory przechowujemy w bawełnianym woreczku w suchym miejscu lub wkładamy do słoików i zalewamy oliwą. Co zrobić z pomidorów? – proste pomysły Chyba najczęściej przygotowywaną potrawą z pomidorów jest zupa pomidorowa. Prosta do zrobienia i pyszna smakuje wszystkim pokoleniom. Z pomidorów zrobimy też wspaniałe sosy do makaronu czy pizzy, a także ketchup. Możemy je również zapiekać, nadadzą się do kanapek i sałatek – te ostatnie zjedzmy zanim pomidory puszczą sok. W zależności od tego, do czego chcemy użyć pomidorów, możemy wykorzystać inne ich odmiany. Pyszne w smaku i bardzo aromatyczne są pomidory malinowe, z kolei tzw. bawole serca są duże i mięsiste. Do sałatek sprawdzą się pomidorki koktajlowe. Warto też wykorzystywać w kuchni zielone pomidory – to po prostu niedojrzałe pomidory, które jednak można jeść bez ryzyka dla zdrowia. Takie pomidory mają wyjątkowo delikatny smak. W sklepach znajdziecie też pomidory czekoladowe. Są słodsze i mają nieco intensywniejszy smak. Do przyrządzania zup, zapiekanek czy sosów używamy zwykle świeżych pomidorów. Zwłaszcza w środku i pod koniec lata ich smak jest tak wspaniały, że błędem byłoby go nie wykorzystać. Ochota na dania z pomidorami nachodzi nas jednak również wtedy, kiedy świeże egzemplarze nie są tak łatwo dostępne. Możemy wtedy skorzystać z domowych przetworów – passaty, koncentratu czy przecieru pomidorowego. Dobrą opcją jest również używanie pomidorów w puszce lub kartonie. W sklepach znajdziemy zarówno te mocno rozdrobnione, jak i takie w większych kawałkach. Możecie też spotkać się z pomidorami pelati. Oznacza to tylko tyle, że zostały obrane. Do wielu dań będą też pasować pomidory suszone w zalewie lub bez. Ich charakterystyczny smak nie przypomina jednak świeżych.

obiad z pomidorów w puszce